早餐吃的好,开心没烦恼,一日三餐黑马配资,早餐也好好吃。
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早餐吃的好,开心没烦恼。一个香喷喷的煎饼,搭配一个小凉拌菜,再来一杯热豆浆,吃得心满意足,心情就像花开放。
午餐时间赶,就吃简单点吧。简单小炒,简单蒸煮,就是一餐,一碗饭下肚,吃饱下午有活力。
晚餐得吃多点,结束一天的操劳,做个三菜一汤,有荤有素,营养搭配。舒舒服服和家人一边吃一边唠嗑,一天的疲劳也解除了,晚上睡觉都香香 。
今日份的一日三餐
早餐:韭菜鸡蛋馅饼+酸辣木耳 +鸡蛋+桂圆红枣红豆豆浆
🧑🍳做法:
展开剩余78%✅韭菜鸡蛋馅饼:
1️⃣面粉加盐增加筋性,先加入热水搅拌,再加入凉水搅成面絮,用手揉成偏软的面团,搓长条,切成剂子揉圆,放入盘中,表面刷油,盖上保鲜膜,醒面30分钟
2️⃣韭菜洗净晾干些,切碎拌入食用油防止出水3️⃣加入炒散的鸡蛋,虾皮,少许胡萝卜碎,一勺盐,拌匀
4️⃣将醒好面的剂子压成边缘薄中间厚的饼皮包入馅料,用包包子的手法包起来,褶子那一面朝下轻轻压扁再翻面压几下,压薄压均匀些
5️⃣电饼铛刷油,放入饼胚(朝上的一面也刷油)煎至两面金黄出锅即可。
✅酸辣木耳:黑马配资
1️⃣泡发好的木耳撕碎放入开水锅煮3.4分钟2️⃣蒜末,小米辣,青椒切碎备用
3️⃣煮好的木耳入凉白开浸泡一下,沥干水份,加入生抽香醋盐拌匀
4️⃣锅里加少许油,爆香蒜末辣椒,然后倒到木耳碗里,拌匀即可。
✅水煮鸡蛋:煮好切成瓣。
✅桂圆红枣红豆豆浆:桂圆干,红枣,红豆,花生米洗净,放入豆浆机,加清水900ml,选豆浆模式即可
中餐:彩椒炒牛肉+烤小土豆+米饭
🧑🍳做法:
✅彩椒炒牛肉:
1️⃣牛肉切薄片,加生抽蚝油胡椒粉淀粉少许水抓匀,再来一勺油锁水腌制2️⃣锅里热油,牛肉下锅快速滑炒至6、7成熟捞出备用3️⃣蒜片洋葱下锅炒香,彩椒下锅翻炒断生,加芹菜炒断生加适量盐味精翻炒调味。4️⃣牛肉下锅快速翻炒均匀即可。✅烤小土豆:
1️⃣小土豆洗净上锅蒸熟蒸到筷子可插进去2️⃣蒸熟的土豆压扁,双面抹上油,撒上椒盐、黑胡椒粉、孜然粉,空气炸锅200度15分钟
3️⃣翻面撒上调料继续烤10分钟,出锅撒上辣椒粉、白芝麻、葱花即可。
晚餐:蒸银鳕鱼+鸽子冬笋汤+香肠炒花菜+蘑菇炒青菜苔
🧑🍳做法:
✅蒸银鳕鱼:
1️⃣鱼用葱姜料酒腌制,倒出料酒上锅蒸15分钟,然后夹出姜丝葱段,倒出汁水,重新撒上新的葱姜,淋上热油和蒸鱼豉油即可。✅鸽子冬笋汤:
1️⃣鸽子冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水后捞出洗净。
2️⃣冬笋放入开水中煮3 - 5分钟,捞出沥干。
3️⃣把鸽子肉、冬笋块、枸杞放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时。最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。
✅香肠炒花菜:
1️⃣花菜用淡盐水中浸泡后用清水洗净
2️⃣锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入花菜焯水至断生后捞出沥干水分。
3️⃣起锅烧油,蒜末爆香,放入香肠片煸炒至透明状,放入焯好的花菜,翻炒均匀,加入适量盐和生抽调味,继续翻炒片刻即可出锅。
✅蘑菇炒青菜苔
1️⃣锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,先放入蘑菇片焯水1 - 2分钟,再放入青菜苔焯水30秒左右,捞出沥干水分。
2️⃣锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣加入蘑菇片和青菜苔翻炒均匀,加入适量盐、生抽、蚝油调味,继续翻炒片刻即可。
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